鸭蛋煮汤的做法如下：

1、材料主料有鸭蛋50克、紫菜10克、盐3克、姜3克、香油1克；

2、将紫菜用温水泡开洗净；

3、放锅中煮15分钟，加精盐、姜末调味；

4、把鸭蛋淋入汤中即可。

鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。