绿豆糖水的做法：

1、将海带放入水中泡开，然后切片。

2、放绿豆泡半小时，然后洗净。

3、将陈皮在水中泡10分钟。

4、将材料一起下锅，刚开始先用大火煲，水开后改小火。

5、半小时后把火调到最低档，维持水沸即可，把飘上来的绿豆皮捞起来。

6、再过半小时后，出锅，加冰糖即可食用。