材料：2个椰子肉、银耳6到10朵、冰糖适量、红枣10颗、木瓜1个、枸杞10粒。

做法：

1、把材料洗干净备用。

2、把椰子肉、红枣和红糖放入锅中大火炖煮。

3、炖煮半个小时后，加入银耳、木瓜、枸杞，改用小火。

4、小火炖煮10分钟后，即可出锅。

注意：可以把做好的椰子冰糖水放入冰箱冰镇食用。