一口酥小米糖的做法如下：

材料：爆米花、熟核桃碎、白糖、蜂蜜。

做法：

1、准备无糖的爆米花，熟核桃碎片，白糖和蜂蜜；

2、锅里少许水，加入白糖和蜂蜜；

3、用小火熬；

4、不要搅动，只是小幅度的晃晃锅；

5、把多余的水分熬出，熬制粘稠细腻即可；

6、把爆米花和核桃碎片倒入糖浆里；

7、快速翻炒均匀；

8、把裹好糖浆的米花倒入抹油的浅口盘里用手压平；

9、摊凉后倒出，用刀切块即可。