野鸭用山药煲汤好喝。

做法如下：

准备材料：野鸭一只、山药2斤、当参15克、大枣10粒、首乌10克、枸杞10克、姜片3片、料酒、盐、鸡精适量。

1、将当参、大枣、首乌、生姜洗净放电压力锅里；

2、野鸭加料酒飞水去血水，再用清水冲洗干净放锅内；

3、加二大碗半的水，加盐一小勺；

4、将高压锅放肉这一档煮，等煮好后压力气门落下后开锅放入枸杞和鸡精，再焖5分钟即可。