1、小种红茶：小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。

2、正山小种：产于武夷山市星村镇桐木关一带，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

3、外山小种：主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，2013江西的铅山一带也有出产。

4、红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。

5、速溶红茶：速溶红茶是茶叶的一种加工品，用纯天然茶叶原料，通过现代生物科技，将茶叶中的精华成分萃取浓缩，再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体，能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。

6、马边功夫：马边功夫为红茶新贵，由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成。

红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格：

1、白毫（Pekoe 简称P）：白毫；

2、碎白毫（Broken Pekoe 简称BP）：切碎或不完整的白毫；

3、片茶（Fannings 简称F）：是指比碎白毫更小的细片；

4、小种（Souchong 简称S）：小种茶；

5、茶粉（Dust 简称D）：茶粉或抹茶；

6、切碎-撕裂-卷曲红茶（Crush Tear Curl 简称CTC）。