冷饭煮粥的所使用的水与粥比例为三比二。

冷饭煮粥制作步骤：

1、将冷饭放入碗中加入水，浸泡20分钟；

2、倒出所有水，在电饭煲内胆中重新加入水，加入冷饭，水与大米的比例为三比二；

3、连接电源，开启电饭煲，烹煮30分钟，制作完成。