1、将胡萝卜切成三段，中间一段平间切成四片。

2、把两头的圆形段用蛋清粘贴在一起，注意，段面斜切一点，这样曲折的龙身就显现出来了。

3、刻上龙嘴，取出四片中的其中一片接在龙身后作龙尾 ，另外两块刻成龙身的两侧。最后一片胡萝卜雕两只脚。

4、将两只脚和龙身相接，一条龙完工。