面粉怎么蒸公鸡的制作步骤为：⒈准备鸡肉，大米粉，料酒，姜米，酱油，盐和葱。

⒉在鸡肉中分别放入料酒、姜米、半匙葱花、酱油、花椒粉、盐拌匀，码味半小时以上。

⒊加入米粉、汤拌匀，放沸水蒸锅中蒸约四十分钟。

⒋取出后撒上另一半葱花即可上桌。