黑米能蒸着吃，蒸黑米饭需要50分钟。蒸黑米饭所需材料：黑米、大米、枣、橄榄油、白沙糖。具体做法如下：

1、把黑米和大米按1:1的比例混合；

2、将米淘洗干净，然后放进不锈钢盆里，倒入水后静置；

3、把枣切成片后放在盆里，再倒入少量橄榄油；

4、将小盆放入高压锅内蒸50分钟即可。