自家包的饺子冷冻：

冰箱冷冻室温度：零下5摄氏度，保存60天到90天，零下18摄氏度，保存6个月；包装情况：密封包装，保存3个月，不密封，两周以内。

超市速冻水饺：按包装生产日期、保质期食用。速冻水饺，是经过速冻不是缓冻，获得高质量速冻水饺制品，水饺在速冻间中心温度达零下18摄氏度速冻好。