用鲜牛奶做酸奶的制作方法：

1、把鲜牛奶放进电饭煲里，煮沸后拔掉电源。

2、把煮好的鲜牛奶端出来晾凉至温热。此时鲜牛奶表面有一层奶皮。

3、用筷子轻轻的把奶皮划到一边夹起来，处理好放温热的鲜奶。

4、准备好菌粉，把菌粉倒入内胆中。

5、加少许鲜奶搅拌均匀，加入2汤匙白糖，充分的搅拌均匀至糖溶化。

6、继续加入鲜奶至8分满，边加鲜奶边搅拌均匀，酸奶机放入适量的温水。

7、把酸奶机内胆放进酸奶机里，盖上内盖，盖上外盖，密封。

8、插上电源，等待8小时后即可取出食用。