1、五常大米，黑龙江五常市出产的大米，五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高，水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，颗粒饱满，质地坚硬，香味浓郁；

2、原阳大米，河南省原阳县特产，中国地理标志产品，原阳县地处黄河中下游冲积平原，属暖温带季风型大陆性气候、日照充足、四季分明、昼夜温差较大，加上特殊的黄河沉积土，所产大米米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高，素有中国第一米之称；

3、胭脂米，全称为御田胭脂米，一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南王兰庄，呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳，同白米混煮也有染色传香的特点。