用料：腐竹50克、粉丝100克、生抽、耗油、食用油、盐。

做法：

将粉丝用温水浸泡10分钟；腐竹用剪刀剪成5厘米段，用温水浸泡10分钟；锅热油，放入蒜子煸香；放入腐竹快速煸炒；放入粉丝煸炒；加入少许盐，生抽，耗油煸炒；拌匀即可出锅。