方法：

1、浸泡法：可以将红薯粉丝用热水浸泡至粉丝变软；

2、火候法：再粉丝放入锅中后，大火一直煮至粉丝变熟；

3、油炸法：将红薯粉丝提前过一次油，至金黄，在滤干油放入锅中煮。