1、熟肉需要保存是放在冷冻室，冷冻能够最大限度的减少食物上细菌滋生的速率；

2、冷冻也不是无限制的延长，将护心肉自然放量后，放入到保鲜袋中，可以在冷冻室内保存一个月左右的时间，如果在冷藏室，最多只能保存一周，所以建议放到冷冻室。