优点：

1、点火快。脉冲自动点火，一点就着。

2、声音静。点着火后，只能听见小的过气声。

3、火均匀。30秒后金蜂窝体燃烧器充分加热，火的颜色变为粉红色。火烧到锅底的每个部位，很细腻，很稳定，高度统一。

4、高聚能。加热速度快，热能高利用。

5、火稳定。聚能灶不是明火，因此吹不灭，用水浇也不易浇灭，几分钟后可恢复正常。

缺点：

1、费气。所谓比普通灶节约百分之三十七，这个数据是实验数据与国际相比的数据，并非实际使用数据。

2、加热慢。从开气到全红要一分钟左右。

3、余热长。气关闭后，炉头还红着，资源浪费。

4、炉网易坏。稍有沸溢，易损坏。

5、价格贵，不合理。