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胡萝卜芹菜花生的腌制方法有哪些

发布者:何阳华
导读原材料为芹菜一斤、花生米二两、红罗卜半个、花椒少许、八角一粒,具体腌制方法为:开水煮花生米至刚熟,捞出后放凉;芹菜去叶切段,开水抄芹菜至转

原材料为芹菜一斤、花生米二两、红罗卜半个、花椒少许、八角一粒,具体腌制方法为:

开水煮花生米至刚熟,捞出后放凉;芹菜去叶切段,开水抄芹菜至转青马上捞出放凉;胡萝卜洗净去皮切片状花;将晾凉的花生米、芹菜和胡萝卜花片倒在一起,加上盐少许、花椒、大料,混合;放置一小时即可食用,食用时可以加入麻油提味。