食材用料：

香菇5朵，前腿肉半斤，白萝卜半个，豆干2块。

菜谱做法：

1、把肉剁碎，在剁肉时加姜片一起剁，并在菜刀上抹些酱油，好入味。

2、将香菇，白萝卜，豆干分别剁碎，和肉沫一起倒入容器。

3、葱蒜切末，倒入容器，打个鸡蛋，并上胡椒粉，精盐，料酒，鸡精一起搅拌。

4、静置十五分钟，饺子馅儿入味后，开始包饺子！

5、包好后下锅煮，不会看火候，加三次水，饺子三沉三伏，就能起锅了。