黄金菜有健脾养胃的功效。

黄金菜制作方法：

食材：山药五百克，糖五十克，水十克，玉米片二百克，油适量。

步骤：

1、山药去皮切块；

2、锅中倒入油加热；

3、油热后，倒入山药块；

4、转小火炸至金黄色捞出，放盘中备用；

5、将玉米片倒入锅中，小火翻炸，变为金黄色捞出，装盘中备用；

6、锅中加入水和糖，大火熬煮，顺时针不停搅拌，糖水变红并拉出丝停止；

7、倒入山药块，翻炒使糖水和山药充分混合，出锅，倒在玉米片上。