槐花素水饺的做法：取新鲜的槐花择好洗净，用水炒后剁好备用；和好面之后包饺子。出锅后的饺子含有清香淡淡的甜味，透出槐花特有味道。

注意:馅不要大力剁，也不要切的太碎，否则不仅吃起来味道会改变而且营养会流失很多。