主料：

火龙果500g、西红柿150g、小米90克。

辅料：

冰糖10克、葱少许。

做法：

1、将小米洗净，把火龙果去皮洗净，切成小块。将西红柿洗净，切成块状。葱洗净，切花；

2、将锅置火上，注入清水，放入小米用大火煮至米粒绽开后，再放入冰糖煮化，至粥浓稠；

3、待粥凉后，撒上火龙果、西红柿块和葱花即可。