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貛肉如何食用

发布者:李熙
导读红烧獾肉:原料:獾肉500克、料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡椒粉。做法:1、将獾肉洗净,放入沸水锅焯一下,捞出洗净血污切块,放热锅内煸炒。2、烹入料酒、酱油煸炒,

红烧獾肉:

原料:獾肉500克、料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡椒粉。

做法:

1、将獾肉洗净,放入沸水锅焯一下,捞出洗净血污切块,放热锅内煸炒。

2、烹入料酒、酱油煸炒,加入精盐、葱花、姜丝和适量水,烧至獾肉熟烂。

3、撒入胡椒粉,出锅即可食用。

食用獾肉的好处列举如下:

1、有清热解毒、消肿止痛、润肠之功能;

2、可治烫伤烧伤、疥癣痔疮、大便干燥等病;

3、其功效在滋补强身、健脾开胃。