黄原胶做粥的使用方法：

1、准备大米、瘦肉、盐、淀粉、皮蛋、姜、葱；

2、大米提前泡2到3小时；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉搅拌均匀；皮蛋切丁，姜切丝，葱切成末；

3、砂锅中放入足量水，大火烧开放入泡好的米，再烧开转小火，慢火熬制半小时，之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时至黏滑可口；

4、出锅前放入葱末，即可。