鸡肉和蘑菇煲汤好喝：

主料：鸡腿肉150g；

辅料：油适量，盐适量，蘑菇适量，上海青适量，绍菜适量；

步骤：

1、准备上海青，绍菜，和蘑菇洗净备用；

2、准备鸡肉并用姜丝，料酒和盐拌均匀腌制片刻；

3、煮锅烧开水加入少许盐调味；

4、将锅里的水烧开之后放入蘑菇煮熟；

5、然后放入青菜；

6、最后放入鸡肉。鸡肉断生即可。