材料：土鸡1只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600毫升，盐1小匙，米酒1大匙。

做法：1.土鸡剁小块，放入滚水氽烫1分钟后捞出备用。

2、白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水氽烫1分钟捞出备用。

3、老姜去皮切片、青葱切段备用。

4、将所有食材、水和调味料放入锅内，小火慢炖一个小时即可。