海带炖鸡汤的做法：

原料：鸡，新鲜海带。

调料：盐，味精，料酒，大葱，姜。

步骤：

1、将鸡去除内脏后洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块。

2、锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块。

3、烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。