对人身体好，栗子含淀粉，凝聚酶，猪骨含有丰富的胶原蛋白，两者营养成分对人体都有好处。

风粟煲猪骨汤做法：

1、材料：猪骨500克、栗子300克，淮山、玉竹、莲子、百合、芡实、薏米各少许，盐、油和水适量；

2、将猪骨洗净切块，然后氽水备用；

3、清补两浸软，洗净备用；

4、栗子剥壳去衣，洗净备用；

5、将以上所有材料放入汤煲中，加入6碗水左右，先开中火煲；

6、水沸后，转为慢火再煲两小时，最后放适量盐调味即可。