农企新闻网

九孔藕和七孔藕有什么区别

发布者:李阳一
导读九孔藕和七孔藕的区别有:1、九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜。九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适

九孔藕和七孔藕的区别有:

1、九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜。九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

2、七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩。七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤。

莲藕属木兰亚纲,山龙眼目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一。

上一篇:环保的广告名言

下一篇:baby的励志语录