喝酒前可以喝一些酸奶，这样可以保护胃黏膜不受伤害。喝酒前切记一定要先吃东西，不能空腹，否则对胃的伤害比较大。切记感冒了不要饮酒，俗话说酒后串骨，会造成感冒加重。

酒类和水类的统称，可指酒、水、饮料等液体可饮用的水，用来招待客人的液体。此词主要应用于餐饮界。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。