木瓜本来就是酸的，所以汤热久了也会酸。

木瓜汤比较酸可以适当的放些糖是不会影响味道的，木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养的。