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二伏面什么意思

发布者:张同东
导读二伏面的意思是二伏时吃的面。它是一道美食,北方有一习俗是“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。”其中,二伏面就是指在六月伏日食汤饼,即汤面,避高温中暑。二伏

二伏面的意思是二伏时吃的面。

它是一道美食,北方有一习俗是“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。”其中,二伏面就是指在六月伏日食汤饼,即汤面,避高温中暑。

二伏吃面“辟恶”。这个季节正是新小麦收完的时候,用新小麦磨成面粉煮汤吃,吃完一身汗,新粮营养丰富,发汗可以驱病,六月食汤饼是有科学道理的。