西柚是秋季上市。西柚的成熟期大概是10月到11月之间。成熟时果皮为黄色，果肉都是淡红白色。含有多种营养成分，其中维生素c和维生素p的含量较多，是含糖分较少的水果之一。

西柚是一种水果，柚子类的，果实红色的，味道苦、涩、酸，即「朱栾」，又称“葡萄柚”。成熟时果皮一般呈不均匀的橙色或红色，果肉淡红白色。进口西柚的主要产地来源包括：南非、以色列、中国台湾。