主料：鲫鱼1条。

配料：姜丝适量、西红柿1个、盐少许。

做法：

1、把鲫鱼洗干净，抹上盐，腌制10到20分钟。

2、把腌制好的鱼放到油锅里煎片刻，放水，放姜丝，开始煮。

3、等水开后，移到煲汤的锅里继续煲直到水再开，然后放入切成块的西红柿。

4、等水再开，改小火煮一会，放盐。

5、开锅。