鲫鱼汤食品用料：鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量。

鲫鱼汤做法：

1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。

2、把鲫鱼放入到3成热的油中过油，去除鲫鱼的腥味。

3、加入适量水，胡椒粒，姜，葱，盐，鸡精后，用小火清炖40分钟。

4、起锅后加入适量蛋奶，即可食用。