材料糯米粉：200克;豆沙: 200克; 水: (开)100克;油炸糕的做法1、糯米面倒入容器中。2、加入滚开的水揉成团，有些干不要紧。3、取少量一些，放入开水中煮熟。4、再重新放回容器中。5、揉成面团就比较容易了。6、将面团和豆沙各分成10份。7、取一份面团擀圆用手圈起。8、包入豆沙馅。9、按平。10、准备油锅，油热后，下油炸至金黄色即可。