1、泡米0.5到1个小时。让米粒可以预先吸收足够的水分，在煮的时候就会更加好吃。

2、淘米次数不要多。我们知道我们现在买的米都是精米，都是经过各种多次打磨后，已经流失了很多的营养成分，所以，我们在淘米的时候，不要太多次，防止更多的米粒营养的流失。

3、可以加点盐或花生油，更加香味。为了给米饭增加更多的香味。

4、工具选择：电饭煲、高压电饭煲、高压锅等密封比较好的锅具。