受过冻的萝卜有营养流失，味道较差可与其他食物搭配吃。

具体步骤如下：

将受过冻的萝卜放入冷水中浸泡1小时；待冰融化后洗净；炒食：旺火快炒；烧汤：切成细条，待汤煮沸后下锅；做馅：切成细条与凉水同时下锅烫煮，萝卜七分熟时捞出，加佐料即可用作馅料。