丸子汤的做法：

材料：新鲜五花肉、葱花、姜末、盐、酱油、淀粉、香油

1、选新鲜五花肉，洗净后去筋剁成肉末，加盐和酱油，顺一个方向搅动，搅匀；

2、5分钟后，加淀粉和水，再加入葱姜沫香油搅匀做成丸子料；

3、把水烧沸后，再将丸子料制成丸子状轻放入水中，烧沸后改微火煮熟，根据自己的口味加配料个调料，熟透后即可出锅，撒上葱花即可食用。