甲鱼整可以做清炖甲鱼，清炖甲鱼制作方法：

1、准备食材：甲鱼、红枣、党参、当归、姜、盐、枸杞；

2、把所有材料洗净，党参切寸段，姜切片；

3、把甲鱼放入约80度的水中，烫去血水；

4、.捞出甲鱼，洗净备用；

5、把甲鱼放入砂锅中，再放入当归、红枣、党参，加入是适量水至淹没材料，大火烧开转小火炖半个小时；

6、再放入枸杞煲十分钟；

7、最后加入适量盐调味即可。