1、准备适量的干豆腐，豆芽，五花肉，葱，酱油，盐，鸡精，油和香油；

2、将豆芽剪去根须并洗净；

3、将五花肉切片，葱切碎；

4、将干豆腐切成条状；

5、用锅将油烧热，放入五花肉煸炒；

6、再放入葱花和酱油爆香；

7、加入豆芽，大火快炒至透明；

8、放入切好的干豆腐，翻炒3分钟，加入盐和鸡精继续翻炒；

9、出锅淋香油即可。