端起碗吃肉放下碗骂娘意思是某此人没良心生活好了还不满意，更有甚者还骂娘，是没心肝的东西。这句话是改革开放后出现的特殊现象，经过改革开放大家的生活水平得到了提高，但大家并不满足，对生活还有很多不满，于是刚刚吃完肉就开骂。

改革开放，是1978年12月十一届三中全会中国开始实行的对内改革、对外开放的政策。改革开放是中国共产党在社会主义初级阶段基本路线的两个基本点之一，中共十一届三中全会以来进行社会主义现代化建设的总方针、总政策，是强国之路，是党和国家发展进步的活力源泉。