法定工作年龄是年满16周岁。根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》、《中华人民共和国就业促进法》规定：法定劳动年龄指年满16周岁至退休年龄，有劳动能力的中国公民。

中国的法定工作年龄最低是16岁。文艺、体育和特种工艺单位，确需招用未满16周岁的文艺工作者、运动员和艺徒时，经未成年人的父母或者其他监护人同意，并报经县级以上(含县级)劳动行政部门批准。