传统富含纤维的食物具体列举如下：麦麸、玉米、糙米、黑米、大黄米、大豆、燕麦、荞麦、木耳、海带、茭白、魔芋、红薯、芹菜、苦瓜、胡萝卜、南瓜、水果等。现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素”。