美式咖啡是可以加糖饮用的，美式咖啡是咖啡的一种，为最普通的咖啡，作为世界三大饮料之一，咖啡与可可和茶同为流行于世界的主要饮品，含有咖啡豆醇和咖啡醇。

咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。在冲调咖啡时，酸度的表现是很重要的，在良好的条件及技巧下，可发展出酸度清爽的特殊口味，是高级咖啡必备的条件。