M7.5是水泥砂浆强度等级值7.5MPa，M2.5是水泥砂浆强度等级值2.5MPa。一般会到检测中心做配合比试验，那个比较准不过施工方也不一定按那个配合比做砂浆。根据不同用途分为普通砂浆和特种砂浆，或者分为砌筑砂浆和抹灰砂浆。砌筑砂浆属于普通砂浆，一般用强度代号M来表示。砌筑砂浆的强度等级有M20、M15、M10、M7、M5、M2、M1和M0.4八个待级，其中M0.4为黄泥砂浆同般用于临时围墙或临时材料库的砌筑。M1为黄泥白灰浆，用于临时建筑。M2、M7.5为混合砂浆。M5、M7.5、M10、M15和M20为水泥砂浆。砂浆硬固后，各层砖可以通过砂浆均匀地传布压力，使砌体受力均匀。砂浆填满砌体的间隙，可防止透风，对房屋起保暖、隔热的作用。