旋瓶意思是旋转式酒瓶，酒可以由红葡萄或白葡萄所酿造，特别是红酒；少部份的医师曾指出适量的红酒有益健康。这或许可以解释为何近年来饮用红酒的人次有逐年增加的趋势。

软木塞污染是一个关于酒被坏掉的软木塞所封装后所衍生的后续问题。传统上所有的软木塞都是用来自地中海的橡树所制成。在制造软木塞与封装酒瓶的过程中，一种特定型态的霉菌可能开始寄生在某些软木塞当中。过一段时间，霉菌就会让瓶中的酒变得有发霉的味道。事实上，人们的舌头对这种特殊的化合物特别的敏感，即使它稀释到六兆分之一都还是尝得出来。