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江米粒年糕怎么蒸

发布者:陈熙明
导读主料:糯米,大米,红糖。做法:1、把糯米和大米按3比1的比例放入水中浸泡一晚后打浆。2、在打好的浆中放入适量的红糖搅拌均匀。3、锅中放入水沸腾后,在盘内抹上油,

主料:糯米,大米,红糖。

做法:

1、把糯米和大米按3比1的比例放入水中浸泡一晚后打浆。

2、在打好的浆中放入适量的红糖搅拌均匀。

3、锅中放入水沸腾后,在盘内抹上油,放入蒸盘,先放入一次浆,盖上盖蒸5分钟。

4、放入第二次浆,重复两三次后。

5、大火蒸15分钟,出锅。

6、待冷却后切成块。