苹果山楂冰糖水本身是用两种新鲜的水果加入冰糖共同熬制而成的一种营养食品。苹果本身具有健脾开胃、润肠通便的功效，而山楂具有消食、活血化瘀的作用，加入冰糖共同煎煮而成的这种营养饮品。

不但可以增进食欲，而且可以改善痛经导致的疼痛。可以扩张血管、降低身体内胆固醇的含量，从而预防心脑血管疾病发生的概率。并且可以补充丰富的维生素c、维生素b族，美白皮肤、营养神经、改善失眠。