用料：鸡蛋3枚 ；

调料：色拉油适量、酱油适量、水适量、白糖1小勺 ；

酱油荷包蛋的做法 :

1、平底锅放油烧微热，打入鸡蛋；

2、待鸡蛋边冒大泡，底面凝固，小心翻面 ；

3、加入酱油和清水，放入1小勺糖，把酱油水煮沸，关火即可。